El hongo Gyromitra esculenta, también es conocido como "seta cerebro" o "falsa colmenilla", produce varias sustancias químicas que le confieren su toxicidad. Las principales toxinas que produce este hongo son:

-Giromitrina: es la principal toxina responsable de la toxicidad del hongo, donde se manifiesta la sintomatología.
-Monomético: corresponde a otra toxina que produce sintomatología similar a la anterior.

Hábitat: principalmente en regiones templadas del hemisferio norte, suelos arenosos, bosques de coníferas donde se encuentre gran cantidad de madera en descomposición, montañas, es más común encontrar este hongo durante la primavera y a principios del verano. 

Si requieres de la compra de este articulo, este puede causarte:

Síntomas gastrointestinales: Nauseas, mareos, vómitos, diarrea, dolor abdominal.
Síntomas neurológicos: dolor de cabeza, aturdimiento, desorientación, convulsiones, coma (en los casos más graves).
Síntomas hepáticos: aumento de las enzimas hepáticas, daño y necrosis del hígado, insuficiencia hepática. 
Síntomas renales: insuficiencia renal.